ビタミン学(栄養と料理叢書)

• Material Type: 図書
• Title: ビタミン学
• Title Transcription: ビタミンガク
• Author/Editor: 藤田秋治 著
• Series Title: 栄養と料理叢書
• Author Heading: 藤田, 秋治, 1895-1985 フジタ, アキジ, 1895-1985 ( 00016209 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 女子栄養大学出版部
• Publication Date: 1961
• Publication Date (W3CDTF): 1961
• Extent: 237p
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: ビタミン ビタミン ( 00560693 )Authorities
• NDC: 498.53
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 498.53-H962b
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000001020366; http://id.ndl.go.jp/bib/000001020366
• National Bibliography No. (JPNO): 61006171
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• DOI: 10.11501/2427963; https://doi.org/10.11501/2427963
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2427963; https://dl.ndl.go.jp/pid/2427963
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-07-11T10:37:43+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 498.53-H962b
• Original Material (JPNO): 61006171
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

目次

1． ビタミン概説

2． ビタミンB複合体

3． ビタミンB₁

4． リポ酸