給食管理者ハンドブック
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Table of Contents
目次
第I章 総論
p1
第1節 集団給食管理の意義・目的
p1
第2節 集団給食の歴史と現況
p3
第3節 集団給食改善の目標と改善点
p6
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秋田県立図書館
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Kanto
埼玉県立久喜図書館
Paper- Call No.：
- 498.8-ｺ
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東京都立多摩図書館
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- 4988-K731-K5
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神奈川県立図書館
Paper- Call No.：
- 374.9-123
- Book Registration Number：
- 11119997
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 498.87
- Book Registration Number：
- 0000664650
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- キュウショク カンリシャ ハンドブック
- Author/Editor
- 甲賀正亥, 飯野香, 定司哲夫 共著
- Author Heading
- 甲賀, 正亥, 1911-1987 コウガ, マサイ, 1911-1987 ( 00033942 )Authorities飯野, 香, 1903- イイノ, カオル, 1903- ( 00017426 )Authorities定司, 哲夫, 1937- ジョウズカ, テツオ, 1937- ( 00098697 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1967
- Publication Date (W3CDTF)
- 1967
- Extent
- 496p
- Size
- 22cm