日本の食生活全集. 17

Call No. (NDL): GD51-115
Bibliographic ID of National Diet Library: 000001921171
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/12169997

Material type: 図書

Author: -

Publisher: 農山漁村文化協会

Publication date: 1988.6

Material Format: Paper・Digital

Capacity, size, etc.: 355, 9p ; 22cm

NDC: 383.8

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Detailed bibliographic record

Contents：: 聞き書石川の食事 / 「日本の食生活全集石川」編集委員会編(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Synopsis：: 金沢商家の雅びな味,白山麓出作り農家の素朴な味まで,加賀と能登の豊かな味わいを集大成する。(Provided by: 日本児童図書出版協会)

Summary, etc.：: 四季折々の素材をこまやかな味わいに仕上げる古都・金沢の食、焼畑からの雑穀、山菜、木の実、熊など獣が食卓をにぎわす白山麓の食など「加賀百万石」の地の多彩な食の数々。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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３８３．８／ＮＩ／１７
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北海道立図書館
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札幌市中央図書館
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奈良県立図書情報館
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３８３．８／ニ／
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福岡市総合図書館
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Paper Digital

Material Type: 図書
ISBN: 4-540-88009-8
Title: 日本の食生活全集
Title Transcription: ニホンノショクセイカツゼンシュウ
Volume: 17
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農山漁村文化協会
Publication Date: 1988.6
Publication Date (W3CDTF): 1988
Extent: 355, 9p
Size: 22cm
Additional Title: 聞き書石川の食事
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 石川県--風俗・習慣イシカワケンフウゾクシュウカン ( 00639023 )Authorities
食生活ショクセイカツ ( 00572225 )Authorities
NDC 8th ed.: 383.8
NDLC: GD51
Target Audience: 一般
Price: 2800円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: GD51-115
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000001921171
http://id.ndl.go.jp/bib/000001921171
National Bibliography No. (JPNO): 88039768
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules, Preliminary New Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111