材料・料理大事典

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野菜・山菜・野草・きのこ

総索引

魚介 2 た～わ,新顔の魚,海藻・淡水藻

肉・卵・穀物・豆・果実・種実・ナッツ

魚介 1 あ～そ

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Note (General)：: 「魚介 1 あ～そ」「魚介 2 た～わ, 新顔の魚, 海藻・淡水藻」「野菜・山菜・野草・きのこ」「肉・卵・穀物・豆・果実・種実・ナッツ」「総索引」に分冊刊行

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Material Type: 図書
ISBN: 4-05-102276-5
Title: 材料・料理大事典
Title Transcription: ザイリョウリョウリダイジテン
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 学習研究社
Publication Date: 1988.3
Publication Date (W3CDTF): 1988
Extent: 5冊
Size: 31cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 日本料理ニホンリョウリ ( 00568433 )Authorities
NDC 8th ed.: 596.21
NDLC: EF27
Target Audience: 一般
Note (General): 「魚介 1 あ～そ」「魚介 2 た～わ, 新顔の魚, 海藻・淡水藻」「野菜・山菜・野草・きのこ」「肉・卵・穀物・豆・果実・種実・ナッツ」「総索引」に分冊刊行
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
Price: 全80000円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: EF27-E328
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000001929433
http://id.ndl.go.jp/bib/000001929433
National Bibliography No. (JPNO): 88048034
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules, Preliminary New Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111