材料・料理大事典 野菜・山菜・野草・きのこ

• Material Type: 図書
• ISBN: 4-05-102276-5
• Title: 材料・料理大事典
• Title Transcription: ザイリョウ リョウリ ダイジテン
• Volume: 野菜・山菜・野草・きのこ
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 学習研究社
• Publication Date: 1988.3.
• Publication Date (W3CDTF): 1988-03
• Extent: 5冊 ; 31cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 日本料理
• NDC 8th ed.: 596.21
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (General): コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; 「魚介 1 あ～そ」「魚介 2 た～わ, 新顔の魚, 海藻・淡水藻」「野菜・山菜・野草・きのこ」「肉・卵・穀物・豆・果実・種実・ナッツ」「総索引」に分冊刊行
• DOI: 10.11501/13164716; https://doi.org/10.11501/13164716
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/13164716; https://dl.ndl.go.jp/pid/13164716
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2023-08-16
• Available (W3CDTF): 2024-03-28
• Date Accepted (W3CDTF): 2024-01-09T19:14:03+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Price: 全80000円
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: EF27-E328
• Original Material (JPNO): 88048034
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp