日本の食生活全集. 6

• Material Type: 図書
• ISBN: 4-540-88044-6
• Title: 日本の食生活全集
• Title Transcription: ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
• Volume: 6
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農山漁村文化協会
• Publication Date: 1988.10
• Publication Date (W3CDTF): 1988
• Extent: 357, 9p
• Size: 22cm
• Additional Title: 聞き書山形の食事 キキガキ ヤマガタ ノ ショクジ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 山形県--風俗・習慣 ヤマガタケン フウゾク シュウカン ( 00635564 )Authorities; 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )Authorities
• NDC 8th ed.: 383.8
• NDLC: GD51
• Target Audience: 一般
• Price: 2800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GD51-115
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000001945249; http://id.ndl.go.jp/bib/000001945249
• National Bibliography No. (JPNO): 89001863
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules, Preliminary New Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• DOI: 10.11501/12170368; https://doi.org/10.11501/12170368
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/12170368; https://dl.ndl.go.jp/pid/12170368
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2022-03-22
• Available (W3CDTF): 2022-05-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2022-03-14T10:36:06+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Price: 2800円
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: GD51-115
• Original Material (JPNO): 89001863
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Contents: 聞き書山形の食事 / 「日本の食生活全集 山形」編集委員会 編(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Synopsis: 「母なる川」最上川と連なる山脈のもと,置賜・村山・最上の内陸盆地と庄内の平野・山間地の食。(Provided by: 日本児童図書出版協会)
• Summary, etc.: 山形の「母なる川」最上川が結ぶ置賜盆地、村山の平野と山間、県北の最上、庄内平野。暮らしの柱にある米と結びついた山と海の幸のすべてを紹介。加えて、羽黒山修験道の食、酒田海船問屋の食を再現。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)