美味求真

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Material Type: 図書
ISBN: 4-7727-0056-0
Title: 美味求真
Title Transcription: ビミキュウシン
Author/Editor: 木下謙次郎著
Author Heading: 木下, 謙次郎, 1869-1947 キノシタ, ケンジロウ, 1869-1947 ( 00031430 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 五月書房
Publication Date: 1988.9
Publication Date (W3CDTF): 1988
Extent: 3冊
Size: 20cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 料理リョウリ ( 00569854 )Authorities
食物ショクモツ ( 00572208 )Authorities
NDC 8th ed.: 596
NDLC: EF27
Target Audience: 一般
Note (General): 複製
新装版
著者の肖像あり
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
Price: 各4000円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: EF27-E431
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000001946750
http://id.ndl.go.jp/bib/000001946750
National Bibliography No. (JPNO): 89003365
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules, Preliminary New Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111