独創のスーパーシェフ傑作選

Call No. (NDL): EF27-E632
Bibliographic ID of National Diet Library: 000001977116

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写真編

解説編

Material type: 図書

Author: 辻調理師専門学校・フランス料理研究室, 辻フランス料理専門カレッジ編

Publisher: 同朋舎出版

Publication date: 1989.2

Material Format: Paper・Digital

Capacity, size, etc.: 2冊 ; 31cm

NDC: 596.23

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Note (General)：: 背の書名: La cuisine française suprême監修: 辻静雄「写真編」「解説編」に分冊刊行

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Paper Digital

Material Type: 図書
ISBN (set): 4-8104-0751-9 (set)
Title: 独創のスーパーシェフ傑作選
Title Transcription: ドクソウノスーパーシェフケッサクセン
Author/Editor: 辻調理師専門学校・フランス料理研究室, 辻フランス料理専門カレッジ編
Author Heading: 辻調理師専門学校ツジチョウリシセンモンガッコウ ( 00263765 )Authorities
エコールキュリネール国立エコールキュリネールクニタチ ( 00263766 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 京都 : 同朋舎出版
Publication Date: 1989.2
Publication Date (W3CDTF): 1989
Extent: 2冊
Size: 31cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: フランス料理フランスリョウリ ( 00563742 )Authorities
NDC 8th ed.: 596.23
NDLC: EF27
Target Audience: 一般
Note (General): 背の書名: La cuisine française suprême
監修: 辻静雄
「写真編」「解説編」に分冊刊行
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
Price: 全30000円 (税込)
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: EF27-E632
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000001977116
http://id.ndl.go.jp/bib/000001977116
National Bibliography No. (JPNO): 89033749
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules, Preliminary New Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111