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湯吹きと風呂吹き : 日本料理事物起源

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国立国会図書館デジタルコレクション

湯吹きと風呂吹き : 日本料理事物起源

Call No. (NDL)
GD51-E36
Bibliographic ID of National Diet Library
000001992193
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/13253579
Material type
図書
Author
川上行蔵 著
Publisher
柴田書店
Publication date
1989.6
Material Format
Paper・Digital
Capacity, size, etc.
272p ; 22cm
NDC
383.8
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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
4-388-35182-2
Title
湯吹きと風呂吹き : 日本料理事物起源
Title Transcription
ユブキ ト フロフキ
Author/Editor
川上行蔵 著
Author Heading
川上, 行蔵, 1898-1994 カワカミ, コウゾウ, 1898-1994 ( 00029089 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 柴田書店
Publication Date
1989.6
Publication Date (W3CDTF)
1989
Extent
272p