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料理人のパレット : オ・プティ・モンモランシィ料理集 新版

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国立国会図書館デジタルコレクション

料理人のパレット : オ・プティ・モンモランシィ料理集新版

Call No. (NDL)
EF27-E1922
Bibliographic ID of National Diet Library
000002204749
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/13297575
Material type
図書
Author
ダニエル・ブーシェ 著
Publisher
モーリス・カンパニー
Publication date
1992.9
Material Format
Paper・Digital
Capacity, size, etc.
363p ; 22cm
NDC
596.23
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Note (General)：

監修: 木沢武男発売: 星雲社著者の肖像あり 折り込1枚...

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    596.23/ﾌ1/X
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    596.1-フ゛
    Book Registration Number：
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    596.23-ﾌﾞｼ-606581
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    Call No.：
    596.2-ﾌﾞ
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    112450168
    三重県立図書館

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    ５９６．２／Ｂ６７
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    596.23-B67
    Book Registration Number：
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    沖縄県立図書館

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
4-7952-3825-1
Title
料理人のパレット : オ・プティ・モンモランシィ料理集
Title Transcription
リョウリニン ノ パレット
Author/Editor
ダニエル・ブーシェ 著
Edition
新版
Author Heading
Bouché, Daniel ( 00433962 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : モーリス・カンパニー
Publication Date
1992.9
Publication Date (W3CDTF)
1992