現代食品産業事典第5版改訂版

• Material Type: 図書
• Title: 現代食品産業事典
• Title Transcription: ゲンダイ ショクヒン サンギョウ ジテン
• Edition: 第5版改訂版
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本食糧新聞社
• Publication Date: 1992.6
• Publication Date (W3CDTF): 1992
• Extent: 6冊
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品工業 ショクヒンコウギョウ ( 00572191 )Authorities
• NDC 8th ed.: 588.036
• NDLC: D2; DL681; PC21
• Target Audience: 一般
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Price: 全20000円 (税込)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: D2-E186
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000002205975; http://id.ndl.go.jp/bib/000002205975
• National Bibliography No. (JPNO): 92068761
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules, Preliminary New Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 1 農水産加工品編 2 乳肉油脂・菓子編 3 調味・糖類編 4 飲料・酒類編 5 缶詰・冷食・料理編 6 技術・機械資材・法規編(Provided by: 国立国会図書館蔵書)