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日本の食生活全集 49

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国立国会図書館デジタルコレクション

日本の食生活全集. 49

Call No. (NDL)
GD51-115
Bibliographic ID of National Diet Library
000002239647
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/12170000
Material type
図書
Author
農山漁村文化協会
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
1993.2
Material Format
Paper・Digital
Capacity, size, etc.
505p ; 22cm
NDC
383.8
View All

Detailed bibliographic record

Contents：

日本の食事事典. 1(素材編) / 農山漁村文化協会編集部 編(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Synopsis：

日本の食文化を読み解くガイドブック。千余種の食素材から,一万五千種の地方料理を引き出す。(Provided by: 日本児童図書出版協会)

Summary, etc.：

食の素材から料理を引き出す素材別食べもの事典。日本の食生活全集に登場する食素材は1000種余り。食素材1点ごとにどんな料理がつくられ、日本全国にどのように分布しているかが検索できる。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／ＮＩ／４９
    Book Registration Number：
    1102306329
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ﾆ/49
    Book Registration Number：
    0111899266
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ﾆﾎﾝﾉｼﾖ-(49)
    Book Registration Number：
    10210409994
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／ニ６／１‐４９
    Book Registration Number：
    1102519152
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    J383/1993.2
    Book Registration Number：
    1004458541
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ﾉﾆ/49
    Book Registration Number：
    120703301
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ﾆﾎ-49
    Book Registration Number：
    105261491
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.1-N4-49
    Book Registration Number：
    300761350
    福島県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/111/49
    Book Registration Number：
    004671764
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.81/ﾆﾎ/49
    Book Registration Number：
    000362053
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ﾆ/49
    Book Registration Number：
    1012174296
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ノ-４９
    Book Registration Number：
    8130046394
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ﾆﾎ-625148
    Book Registration Number：
    1106251488
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    3838//
    Book Registration Number：
    0237795422
    名古屋市図書館

  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-N-49
    Book Registration Number：
    111440582
    三重県立図書館

  • 徳島県立図書館

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    383.8-ﾆﾂ-49
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    00104371785
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    383.81-ﾆﾎ-49
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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
4-540-92005-7
Title
日本の食生活全集
Title Transcription
ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
Volume
49
Author Heading
農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農山漁村文化協会
Publication Date
1993.2
Publication Date (W3CDTF)
1993
Extent
505p