食文化に関する文献目録. 学術論文/文化人類学第2版

• Material Type: 図書
• Title: 食文化に関する文献目録
• Title Transcription: ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
• Volume: 学術論文/文化人類学
• Edition: 第2版
• Author Heading: 味の素食の文化センター アジノモト ショク ノ ブンカ センター ( 00321207 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : 味の素食の文化センター
• Publication Date: 1995.5
• Publication Date (W3CDTF): 1995
• Extent: 8, 33p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食生活--書目 ショクセイカツ ショモク ( 00597951 )Authorities; 料理--書目 リョウリ ショモク ( 00615309 )Authorities; 食物--書目 ショクモツ ショモク ( 00598066 )Authorities
• NDC 8th ed.: 383.8
• NDLC: GB1; GD51
• NDC (Introduction of Reference Books): 383.8
• Target Audience: 一般
• Note (General): コンピュータ編集版
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GB1-62
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000002465266; http://id.ndl.go.jp/bib/000002465266
• National Bibliography No. (JPNO): 96027634
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules, Preliminary New Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

論文目録

外食の文化（単行本）/ 1

外来の食の文化（単行本）/ 1

家庭の食事空間（単行本）/ 1