日本料理 揚げもの・蒸しもの (プロ調理の基本 完全イラスト ; 10)
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／Ｐ／１０
- Book Registration Number：
- 1105397689
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾆ/
- Book Registration Number：
- 4012849388
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596.21/1995.Z
- Book Registration Number：
- 1003096995
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.21 ﾆ
- Book Registration Number：
- 810058750
千葉市中央図書館
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-8104-1143-5
- Title
- Title Transcription
- ニホン リョウリ
- Volume
- 揚げもの・蒸しもの
- Author/Editor
- 大阪あべの辻調理師専門学校, エコール・キュリネール東京国立辻日本料理専門カレッジ 編
- Series Title
- Author Heading
- 辻調理師専門学校 ツジ チョウリシ センモン ガッコウ ( 00263765 )Authoritiesエコールキュリネール国立 エコール キュリネール クニタチ ( 00263766 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1995.12