日本でただ一軒、専門レストランのフランス茸料理 : 専門家の味をあなたの食卓に (シェフ・シリーズ ; 69号)

日本でただ一軒、専門レストランのフランス茸料理 : 専門家の味をあなたの食卓に

(シェフ・シリーズ ; 69号)

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Kinki

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Material Type: 図書
Title: 日本でただ一軒、専門レストランのフランス茸料理 : 専門家の味をあなたの食卓に
Title Transcription: ニホンデタダイッケンセンモンレストランノフランスキノコリョウリ
Author/Editor: 山岡昌治 [著]
Series Title: シェフ・シリーズ ; 69号
Author Heading: 山岡, 昌治, 1956- ヤマオカ, ショウジ, 1956- ( 00531961 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 中央公論社
Publication Date: 1996.4
Publication Date (W3CDTF): 1996
Extent: 144p
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 料理 (キノコ) リョウリ (キノコ) ( 00577297 )Authorities
フランス料理フランスリョウリ ( 00563742 )Authorities
NDC 9th ed.: 596.37 : Food. Cookery
NDLC: EF27
Target Audience: 一般
Note (General): 背の書名: 山岡昌治の日本でただ一軒、専門レストランのフランス茸料理
著者の肖像あり
Price: 2580円 (税込)
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: EF27-G726
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000002555989
http://id.ndl.go.jp/bib/000002555989
National Bibliography No. (JPNO): 97040550
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules, Preliminary New Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111