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図書

食物繊維の科学 (食品成分シリーズ)

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食物繊維の科学

(食品成分シリーズ)

Call No. (NDL)
SC87-G44
Bibliographic ID of National Diet Library
000002629179
Material type
図書
Author
辻啓介, 森文平 編
Publisher
朝倉書店
Publication date
1997.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
163p ; 22cm
NDC
498.55
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Table of Contents

Provided by：国立国会図書館Link to Help Page

  • 目次

  • 1．　総論/ 1

    辻啓介

  • a．　食物繊維の定義/ 1

  • b．　食品中の食物繊維の定量/ 2

  • c．　食物繊維のデータベース/ 4

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  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5/ｼ/
    Book Registration Number：
    0110419835
    札幌市中央図書館

  • 札幌市中央図書館

    Recording Media
    Call No.：
    498.55//
    Book Registration Number：
    9510038244
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.55-ﾂｼﾞ*ｹ
    Book Registration Number：
    10212150179
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ４９８．５５／シヨ／
    Book Registration Number：
    1105022147
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    498.55/1997.9
    Book Registration Number：
    1004644140
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5/ﾂｼ/
    Book Registration Number：
    121261002
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
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    498.55-ﾂｼﾞ
    Book Registration Number：
    102981604
    山形県立図書館

  • 石川県立図書館

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    Call No.：
    498.55/10001
    Book Registration Number：
    005219084
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5/ｼﾖｸ
    Book Registration Number：
    1012868913
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5-シ
    Book Registration Number：
    8133147757
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

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    Call No.：
    498.55-ﾂｼﾞ-734716
    Book Registration Number：
    1107347162
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

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    Call No.：
    49855//
    Book Registration Number：
    0233090141
    名古屋市図書館

  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5-ｼ
    Book Registration Number：
    113637417
    三重県立図書館

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
4-254-43512-6
Title
食物繊維の科学
Title Transcription
ショクモツ センイ ノ カガク
Author/Editor
辻啓介, 森文平 編
Series Title
食品成分シリーズ
Author Heading
辻, 啓介, 1941- ツジ, ケイスケ, 1941- ( 00138453 )Authorities
森, 文平 モリ, ブンペイ ( 00046549 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 朝倉書店
Publication Date
1997.9
Publication Date (W3CDTF)
1997