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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-7679-0118-9
- Title
- Title Transcription
- サイキンセイ ショクチュウドク : ソノ ヨボウ ト チョウリ エイセイ
- Author/Editor
- 伊藤元彦 著ニッコクトラスト技術研究室 編
- Author Heading
- 伊藤, 元彦, 食品学 イトウ, モトヒコ, ショクヒンガク ( 00666115 )Authoritiesニッコクトラスト ニッコク トラスト ( 00295399 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1989.9(第3刷:1996.10)
- Publication Date (W3CDTF)
- 19891996
- Extent
- 175p