日本の食文化(食糧振興会叢書 ; 46. 食生活と食文化. 日本近代の「食と栄養」観 ; 第1巻 明治篇 1)

• Material Type: 図書
• Title: 日本の食文化
• Title Transcription: ニホン ノ ショクブンカ
• Author/Editor: 丸井英二, 金子俊 [著]
• Series Title: 食糧振興会叢書 ; 46. 食生活と食文化. 日本近代の「食と栄養」観 ; 第1巻 明治篇 1
• Author Heading: 丸井, 英二, 1948- マルイ, エイジ, 1948- ( 00203437 )Authorities; 金子, 俊, 1947- カネコ, シュン, 1947- ( 00211159 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 全国食糧振興会
• Publication Date: 1999.1
• Publication Date (W3CDTF): 1999
• Extent: 224p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食生活--歴史 ショクセイカツ レキシ ( 00597981 )Authorities
• NDC 9th ed.: 383.81 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: GD51
• Target Audience: 一般
• Price: 1942円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GD51-G117
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000002751754; http://id.ndl.go.jp/bib/000002751754
• National Bibliography No. (JPNO): 20019101
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111