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日本の食文化 (食糧振興会叢書 ; 46. 食生活と食文化. 日本近代の「食と栄養」観 ; 第1巻 明治篇 1)

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日本の食文化

(食糧振興会叢書 ; 46. 食生活と食文化. 日本近代の「食と栄養」観 ; 第1巻 明治篇 1)

Call No. (NDL)
GD51-G117
Bibliographic ID of National Diet Library
000002751754
Material type
図書
Author
丸井英二, 金子俊 [著]
Publisher
全国食糧振興会
Publication date
1999.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
224p ; 21cm
NDC
383.81
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン ノ ショクブンカ
Author/Editor
丸井英二, 金子俊 [著]
Author Heading
丸井, 英二, 1948- マルイ, エイジ, 1948- ( 00203437 )Authorities
金子, 俊, 1947- カネコ, シュン, 1947- ( 00211159 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1999.1
Publication Date (W3CDTF)
1999
Extent
224p