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図書

調理とたべもの (講座食の文化 ; 第3巻)

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調理とたべもの

(講座食の文化 ; 第3巻)

Call No. (NDL)
EF27-G2293
Bibliographic ID of National Diet Library
000002764205
Material type
図書
Author
杉田浩一 責任編集
Publisher
味の素食の文化センター
Publication date
1999.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
437p ; 23cm
NDC
596
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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／ＫＯ／３
    Book Registration Number：
    1105807877
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｺ/
    Book Registration Number：
    0112413711
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｺｳｻﾞｼﾖｸ-(3)
    Book Registration Number：
    10212285316
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／コウ／３
    Book Registration Number：
    1103914519
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/1998.X/3
    Book Registration Number：
    1004610075
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｲｺ/3
    Book Registration Number：
    121406706
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｺｳ-3
    Book Registration Number：
    105140813
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-K1-3
    Book Registration Number：
    303929301
    福島県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/350/3
    Book Registration Number：
    005806328
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/10040/3
    Book Registration Number：
    005480009
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｺｳｻ/3
    Book Registration Number：
    1013214265
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-コ-３
    Book Registration Number：
    8131470770
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｺｳ-769348
    Book Registration Number：
    1107693484
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    3838//
    Book Registration Number：
    0210469326
    名古屋市図書館

  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｺ-3
    Book Registration Number：
    114063837
    三重県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-540-98218-4
Title
調理とたべもの
Title Transcription
チョウリ ト タベモノ
Author/Editor
杉田浩一 責任編集
Series Title
講座食の文化 ; 第3巻
Author/Editor (Series Title)
石毛直道 監修
Author Heading
杉田, 浩一, 1929-2003 スギタ, コウイチ, 1929-2003 ( 00074540 )Authorities
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
Publication Date
1999.3