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図書

あぶらのひみつ : たのしい料理と実験 (やさしい科学)

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あぶらのひみつ : たのしい料理と実験

(やさしい科学)

Call No. (NDL)
Y11-M99-300
Bibliographic ID of National Diet Library
000002777194
Material type
図書
Author
小竹千香子 著ほか
Publisher
さ・え・ら書房
Publication date
1999.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
63p ; 23cm
NDC
498
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Detailed bibliographic record

Synopsis：

あぶらについての正しい知識を、やさしい実験と調理で紹介する。「たのしいあられ作り-おいしいあられ作り/油と脂」等8章。イラスト。(Provided by: 日本図書館協会)あぶらは,食品の中にさまざまな形でふくまれ,味をおいしくしています。そんなあぶらとのじょうずな付き合い方をさぐります。...

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    Call No.：
    J59/ｵ/
    Book Registration Number：
    0112424528
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    Paper
    Call No.：
    590J-ｵﾀﾞｹ*ﾁ
    Book Registration Number：
    10212272824
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

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    Call No.：
    Ｊ５９６／オダ／
    Book Registration Number：
    1200513180
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    J596/1999.4
    Book Registration Number：
    1006836066
    宮城県図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596-ｵ
    Book Registration Number：
    070675228
    福島県立図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-378-03884-6
Title
あぶらのひみつ : たのしい料理と実験
Title Transcription
アブラ ノ ヒミツ : タノシイ リョウリ ト ジッケン
Author/Editor
小竹千香子 著
永井泰子 絵
Series Title
やさしい科学
Author Heading
小竹, 千香子 オダケ, チカコ ( 00176161 )Authorities
永井, 泰子, 1947- ナガイ, ヤスコ, 1947- ( 00128400 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : さ・え・ら書房
Publication Date
1999.4
Publication Date (W3CDTF)
1999