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ホテル実践シリーズ : プロをめざすあなたへ 3 (料理・飲料編)

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ホテル実践シリーズ : プロをめざすあなたへ. 3 (料理・飲料編)

Call No. (NDL)
DK266-G50
Bibliographic ID of National Diet Library
000002803915
Material type
図書
Author
石倉豊 著
Publisher
専門教育出版
Publication date
1995.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
130p ; 26cm
NDC
689.8
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-88324-044-4
Title Transcription
ホテル ジッセン シリーズ : プロ オ メザス アナタ エ
Volume
3 (料理・飲料編)
Author/Editor
石倉豊 著
Author Heading
石倉, 豊, 1921- イシクラ, ユタカ, 1921- ( 00021466 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1995.3
Publication Date (W3CDTF)
1995