食品企業の発展と企業者活動 : 日清食品における製品革新の歴史を中心として
食品企業の発展と企業者活動 : 日清食品における製品革新の歴史を中心として
- Call No. (NDL)
- DL698-G71
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000002817173
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 即席ラーメンは現在では世界的な食品へと発展普及した。多国籍企業にまで成長した日清食品の製品改革の歴史と、内在する企業者活動を通してそのイノベーションの実態とその成果を明らかにする。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
序章 企業発展の論理
第Ｉ部 即席めん業界の創成と市場の展開−日清食品の経営発展の歴史を中心として−
第１章 戦後の新食品“即席ラーメン＜袋めん＞”の登場と成長
第２章 日清食品の業界内における地位と経営成果の推移
第ＩＩ部 日清食品における企業発展の経緯と歴史−製品革新と企業者活動を中心に−
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Kanto
埼玉県立久喜図書館
Paper- Call No.：
- 588.9-ｼﾖ
- Book Registration Number：
- 100594969
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 588.09
- Book Registration Number：
- 51006096
千葉県立東部図書館
Paper- Call No.：
- 58806/ 1/
- Book Registration Number：
- 2101075880
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 6193-3026-99
- Book Registration Number：
- 1128900572
神奈川県立川崎図書館
Paper- Call No.：
- S588.9-N
- Book Registration Number：
- 80801095
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-8119-0182-7
- Title Transcription
- ショクヒン キギョウ ノ ハッテン ト キギョウシャ カツドウ : ニッシン ショクヒン ニ オケル セイヒン カクシン ノ レキシ オ チュウシン ト シテ
- Author/Editor
- 木島実 著
- Author Heading
- 木島, 実, 1955- キジマ, ミノル, 1955- ( 00754215 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1999.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 1999
- Extent
- 207p