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図書

食のゆくえ (講座食の文化 ; 第7巻)

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食のゆくえ

(講座食の文化 ; 第7巻)

Call No. (NDL)
EG261-G75
Bibliographic ID of National Diet Library
000002857030
Material type
図書
Author
田村眞八郎, 井上如 責任編集
Publisher
味の素食の文化センター
Publication date
1999.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
324, 181p ; 23cm
NDC
498.5
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

社会構造と技術の両面から迫る．索引目録(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／ＫＯ／７
    Book Registration Number：
    1105907941
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｺ/
    Book Registration Number：
    0113427298
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｺｳｻﾞｼﾖｸ-(7)
    Book Registration Number：
    10212399524
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／コウ／７
    Book Registration Number：
    1103914550
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/1998.X/7
    Book Registration Number：
    1007224700
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｲｺ/7
    Book Registration Number：
    121489413
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｺｳ-7
    Book Registration Number：
    105215643
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-K1
    Book Registration Number：
    304003536
    福島県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/350/7
    Book Registration Number：
    005975461
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/10040/7
    Book Registration Number：
    005646997
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｺｳｻ/7
    Book Registration Number：
    1013392392
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-コ-７
    Book Registration Number：
    8131535042
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｺｳ-778261
    Book Registration Number：
    1107782619
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    3838//
    Book Registration Number：
    0210488110
    名古屋市図書館

  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｺ-7
    Book Registration Number：
    116398116
    三重県立図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｺｵ-7
    Book Registration Number：
    00107065483
    徳島県立図書館

  • 香川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    38380-K22-1-7
    Book Registration Number：
    1105630816
    香川県立図書館

  • 高知県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｺｳ-7
    Book Registration Number：
    1102432554
    高知県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-540-99025-X
Title
食のゆくえ
Title Transcription
ショク ノ ユクエ
Author/Editor
田村眞八郎, 井上如 責任編集
Series Title
講座食の文化 ; 第7巻
Author/Editor (Series Title)
石毛直道 監修
Author Heading
田村, 真八郎, 1930- タムラ, シンパチロウ, 1930- ( 00081125 )Authorities
井上, 如, 1933-2020 イノウエ, ヒトシ, 1933-2020 ( 00019501 )Authorities
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
Publication Date
1999.12