図書

日本料理由来事典 中(す~わ)

Icons representing 図書

日本料理由来事典. 中(す~わ)

Call No. (NDL)
E2-G257
Bibliographic ID of National Diet Library
000002944608
Material type
図書
Author
川上行藏, 西村元三朗 監修
Publisher
同朋舎出版
Publication date
1990.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
555p ; 27cm
NDC
596.21
View All

Search by Bookstore

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN (set)
4-8104-9116-1 (set)
Title Transcription
ニホン リョウリ ユライ ジテン
Volume
中(す~わ)
Author/Editor
川上行藏, 西村元三朗 監修
Author Heading
川上, 行蔵, 1898-1994 カワカミ, コウゾウ, 1898-1994 ( 00029089 )Authorities
西村, 元三朗, 1905- ニシムラ, モトサブロウ, 1905- ( 00055272 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1990.8
Publication Date (W3CDTF)
1990