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みそ・しょうゆ (「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! ; 3)

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みそ・しょうゆ

(「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! ; 3)

Call No. (NDL)
Y1-N01-95
Bibliographic ID of National Diet Library
000002976916
Material type
図書
Author
和光鶴川小学校 監修ほか
Publisher
金の星社
Publication date
2001.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
47p ; 30cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Synopsis:

日本人の食生活にかかせない味噌と醤油。歴史・種類・栄養など多方面から探る。実際に仕込み,味噌・醤油を使う料理にも挑戦する。(Provided by: 日本児童図書出版協会)

Summary, etc.:

身近な食べ物が何からできていて、どのように作られるかを考え、調べていく力を育てるシリーズ。3では、みそとしょうゆの原料や歴史、種類、製造過程を探りながら、実際にみそ作りに挑戦。関連ホームページのURLも掲載。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.:
    J61/SH/3
    Book Registration Number:
    1106353350
  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    J61/シ/3
    Book Registration Number:
    0116436650
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    610J-シヨクデ-(3)
    Book Registration Number:
    10212630664
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    J619/2001.3
    Book Registration Number:
    1007134115
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    619J/キシ/3
    Book Registration Number:
    121749808
  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    619-シ-3
    Book Registration Number:
    070998281

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-323-05283-9
Title Transcription
ミソ ショウユ
Author/Editor
和光鶴川小学校 監修
松本美和 著
Author Heading
松本, 美和 マツモト, ミワ ( 00840831 )Authorities
和光鶴川小学校 ワコウ ツルカワ ショウガッコウ ( 00838442 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2001.3
Publication Date (W3CDTF)
2001