食品微生物の科学 (食品微生物 ; 1(基礎編))

食品微生物の科学

(食品微生物 ; 1(基礎編))

Call No. (NDL): SC186-G178
Bibliographic ID of National Diet Library: 000002980459

Material type: 図書

Author: 清水潮著

Publisher: 幸書房

Publication date: 2001.2

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 206p ; 27cm

NDC: 498.54

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：: 食品の危害微生物について解説(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Paper

Material Type: 図書
ISBN: 4-7821-0179-1
Title: 食品微生物の科学
Title Transcription: ショクヒンビセイブツノカガク
Author/Editor: 清水潮著
Series Title: 食品微生物 ; 1(基礎編)
Author Heading: 清水, 潮, 1930-2022 シミズ, ウシオ, 1930-2022 ( 00071808 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 幸書房
Publication Date: 2001.2
Publication Date (W3CDTF): 2001
Extent: 206p
Size: 27cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 食品衛生ショクヒンエイセイ ( 00572184 )Authorities
微生物ビセイブツ ( 00560686 )Authorities
NDC 9th ed.: 498.54 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
NDLC: SC186
Target Audience: 一般
Price: 4400円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: SC186-G178
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000002980459
http://id.ndl.go.jp/bib/000002980459
National Bibliography No. (JPNO): 20173368
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111