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総合加工食品学

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総合加工食品学

Call No. (NDL)
PC21-G94
Bibliographic ID of National Diet Library
000003044685
Material type
図書
Author
橋本英一, 川田公平, 青山文雄 共著
Publisher
医歯薬出版
Publication date
1975.2(第3刷)
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
390p ; 22cm
NDC
588
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ソウゴウ カコウ ショクヒンガク
Author/Editor
橋本英一, 川田公平, 青山文雄 共著
Author Heading
橋本, 英一, 1898-1990 ハシモト, エイイチ, 1898-1990 ( 00008238 )Authorities
川田, 公平 カワダ, コウヘイ ( 00028632 )Authorities
青山, 文雄 アオヤマ, フミオ ( 00002516 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1975.2(第3刷)
Publication Date (W3CDTF)
1975
Extent
390p
Size
22cm