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フードシステムと食品加工・流通技術の革新 (フードシステム学全集 ; 第5巻)

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フードシステムと食品加工・流通技術の革新

(フードシステム学全集 ; 第5巻)

Call No. (NDL)
DL681-G124
Bibliographic ID of National Diet Library
000003066891
Material type
図書
Author
小林登史夫 [ほか]編
Publisher
農林統計協会
Publication date
2001.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
431p ; 22cm
NDC
588.09
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

食品加工・流通技術の発展を総括的に俯瞰する(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 岐阜県図書館

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    Call No.：
    588-フ-5
    Book Registration Number：
    8132654899
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

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    588.09-ﾀｶ-800209
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    1108002098
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  • 名古屋市図書館

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    Call No.：
    58809/KK/
    Book Registration Number：
    0210527248
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  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.0-ﾌ-5
    Book Registration Number：
    114907769
    三重県立図書館

  • 徳島県立図書館

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    588-ﾌｳ-5
    Book Registration Number：
    00107995797
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  • 高知県立図書館

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    1104989546
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    ５８８．０９／フ／
    Book Registration Number：
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  • 佐賀県立図書館

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    ５８８／Ｆ５２／５
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    588-2001-5
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    大分県立図書館

  • 宮崎県立図書館

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    5880-0074-5
    Book Registration Number：
    1105095432
    宮崎県立図書館

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    588.09-F52-5
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-541-02751-8
Title
フードシステムと食品加工・流通技術の革新
Title Transcription
フード システム ト ショクヒン カコウ リュウツウ ギジュツ ノ カクシン
Author/Editor
小林登史夫 [ほか]編
Series Title
フードシステム学全集 ; 第5巻
Author/Editor (Series Title)
高橋正郎 監修
Author Heading
小林, 登史夫, 1937- コバヤシ, トシオ, 1937- ( 00185963 )Authorities
高橋, 正郎, 1932- タカハシ, マサオ, 1932- ( 00077865 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農林統計協会
Publication Date
2001.6