博士論文

乳化剤による固体脂の構造・物性制御に関する物理化学的研究

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乳化剤による固体脂の構造・物性制御に関する物理化学的研究

Call No. (NDL)
UT51-2002-C507
Bibliographic ID of National Diet Library
000003534233
Material type
博士論文
Author
葛城俊哉 [著]
Publisher
[葛城俊哉]
Publication date
2000
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
広島大学,博士 (農学)
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ニュウカザイ ニ ヨル コタイシ ノ コウゾウ ブッセイ セイギョ ニ カンスル ブツリ カガクテキ ケンキュウ
Author/Editor
葛城俊哉 [著]
Author Heading
葛城, 俊哉 カツラギ, トシヤ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2000
Publication Date (W3CDTF)
2000
Extent
1冊
Degree grantor/type
広島大学