博士論文

食品の変敗に関わる好熱性クロストリジウムの同定とその分類学的研究

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食品の変敗に関わる好熱性クロストリジウムの同定とその分類学的研究

Call No. (NDL)
UT51-2002-N533
Bibliographic ID of National Diet Library
000003544200
Material type
博士論文
Author
山本和則 [著]
Publisher
[山本和則]
Publication date
2002
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
東京農工大学,博士 (農学)
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ショクヒン ノ ヘンパイ ニ カカワル コウネツセイ クロストリジウム ノ ドウテイ ト ソノ ブンルイガクテキ ケンキュウ
Author/Editor
山本和則 [著]
Author Heading
山本, 和則 ヤマモト, カズノリ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2002
Publication Date (W3CDTF)
2002
Extent
1冊
Alternative Title
Studies on the identification and classification of thermophilic Clostridium causing food spoilage