食品製造における安全性確保 (日本食品微生物学会学術セミナー ; 第15回)

食品製造における安全性確保

(日本食品微生物学会学術セミナー ; 第15回)

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Material Type: 図書
Title: 食品製造における安全性確保
Title Transcription: ショクヒンセイゾウニオケルアンゼンセイカクホ
Series Title: 日本食品微生物学会学術セミナー ; 第15回
Author Heading: 日本食品微生物学会ニホンショクヒンビセイブツガッカイ ( 00812583 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [東京] : [日本食品微生物学会]
Publication Date: [2001]
Publication Date (W3CDTF): 2001
Extent: 96p
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 食品製造ショクヒンセイゾウ ( 00572193 )Authorities
食品衛生ショクヒンエイセイ ( 00572184 )Authorities
NDC 9th ed.: 588 : Food technology
NDLC: PC21
Target Audience: 一般
Note (General): 会期・会場: 平成13年5月25日石川県地場産業振興センター
主催: 日本食品微生物学会
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: PC21-G107
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000003617510
http://id.ndl.go.jp/bib/000003617510
National Bibliography No. (JPNO): 20328200
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111