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食品の微生物危害と危険評価 : 卵・ブロイラーのサルモネラ菌とインスタント食品のリステリア菌 : FAO/WHO合同専門家会議報告書 (資料 ; 第400号. 世界の食料・農林水産業データファイル ; no.13)

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食品の微生物危害と危険評価 : 卵・ブロイラーのサルモネラ菌とインスタント食品のリステリア菌 : FAO/WHO合同専門家会議報告書

(資料 ; 第400号. 世界の食料・農林水産業データファイル ; no.13)

Call No. (NDL)
EG261-G130
Bibliographic ID of National Diet Library
000003619310
Material type
図書
Author
国際連合食糧農業機関, 世界保健機関 編
Publisher
国際食糧農業協会
Publication date
2001.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
90p ; 21cm
NDC
498.54
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Notes on use

Note (General):

会期・開催地: 2000年7月17日-21日 ローマ原タイトル: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods

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Material Type
図書
Title Transcription
ショクヒン ノ ビセイブツ キガイ ト キケン ヒョウカ : タマゴ ブロイラー ノ サルモネラキン ト インスタント ショクヒン ノ リステリアキン : FAO WHO ゴウドウ センモンカ カイギ ホウコクショ
Author/Editor
国際連合食糧農業機関, 世界保健機関 編
Author Heading
国際連合食糧農業機関 コクサイ レンゴウ ショクリョウ ノウギョウ キカン ( 00288567 )Authorities
世界保健機関 セカイ ホケン キカン ( 00267299 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2001.11
Publication Date (W3CDTF)
2001
Extent
90p