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牛肉が食べたい : 農水省・厚労省を信頼できないワケ (ちいさい・おおきい・よわい・つよいブックレット ; 15)

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牛肉が食べたい : 農水省・厚労省を信頼できないワケ

(ちいさい・おおきい・よわい・つよいブックレット ; 15)

Call No. (NDL)
PC81-G42
Bibliographic ID of National Diet Library
000003627552
Material type
図書
Author
里見宏 著
Publisher
ジャパンマシニスト社
Publication date
2002.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
64p ; 21cm
NDC
648.21
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

今の検査で狂牛病の牛をすべてチェックできる? どうすれば私たちが安心して牛肉が食べられるのか……。農水省・厚労省への質問状そして、緊急提案!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

里見 宏 1947年生まれ。公衆衛生学博士。国立予防衛生研究所食品衛生部に勤務。勤務中に、照射食品の検知法の開発にたずさわり、その危険性を知る。また、同研究所において、合成殺菌料AF2の毒性実験、発色剤(亜硝酸)、人工甘味料(サッカリン)、輸入食品の防腐剤(OPP、TBZ)の毒性に関しての研究等をお...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-88049-315-5
Title Transcription
ギュウニク ガ タベタイ : ノウスイショウ コウロウショウ オ シンライデキナイ ワケ
Author/Editor
里見宏 著
Author Heading
里見, 宏, 1947- サトミ, ヒロシ, 1947- ( 00182099 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2002.3
Publication Date (W3CDTF)
2002