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はじめに第1章 ネオ公衆衛生時代の大衆文化──何が問われているのか 1 「身体の社会学」と「健康と病の社会学」 2 ネオリベラリズムと新しい公衆衛生──少子・高齢化社会というリスク言説 3 科学化される社会 4 大衆文化としての健康と科学第2章 ヘルスリテラシー──自己による自己の身体統治のために 1 健康の名のもとにやせる 2 食をとおした身体コントロール 3 ヘルスプロモーション活動に介在する知 4 知識と実践──能弁に語る従順な「人口」第3章 ワイドショーにおける健康の科学的リアリズム 1 科学的知はどう機能するのか 2 隠れた健康効果とリスクを暴露する科学的知 3 説明しない専門家/説明する素人──科学的リアリズムのパラドクス 4 実感できない身体比喩──血液サラサラ 5 科学的リアリズムを支えるのは誰か第4章 テレビジョンの外へ!──科学言説の積極的活用 1 素人たちの実践と活用 2 ココアブームを追え!──そしてポリフェノールだけが残った 3 健康科学への投資──商品への適切な提案 4 「野菜がたくさん」広告を成立させるもの第5章 科学をめぐる精緻化と悪用のスパイラル 1 フードファディズムと「煽られる大衆」 2 ネオ公衆衛生時代の食品分類と栄養機能主義 3 Evidence Based言説とは何か 4 禁欲的自立ゆえの快楽おわりに
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宮城県図書館
Paper- 498/2002.6
- 1007335761
秋田県立図書館
Paper- 498/エケ/
- 121881866
山形県立図書館
Paper- 498-エノ
- 105589527
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- 498 エノ
- 212903827
千葉県立東部図書館
Paper- 498/ 75/
- 2101475040
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-7872-3202-9
- Title
- Title Transcription
- ケンコウ ノ カタラレカタ
- Author/Editor
- 柄本三代子 著
- Series Title
- Author Heading
- 柄本, 三代子 エノモト, ミヨコ ( 00883906 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2002.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 2002