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味とにおい : 感覚の科学-味覚と嗅覚の22章

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味とにおい : 感覚の科学-味覚と嗅覚の22章

Call No. (NDL)
SC71-G423
Bibliographic ID of National Diet Library
000003648369
Material type
図書
Author
グラハム・ベル, アネスリー・ワトソン 編ほか
Publisher
フレグランスジャーナル社
Publication date
2002.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
234p ; 22cm
NDC
491.377
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Note (General)：

原タイトル: Tastes and aromas

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

化学的感覚の情報と視点を記した22の論文集(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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    491.3/ｱ/
    Book Registration Number：
    0116040387
    札幌市中央図書館

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    491.377-ｱｼﾞﾄﾆｵｲ
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    10212778661
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    ４９１．３７７／アジ／
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-89479-052-1
Title
味とにおい : 感覚の科学-味覚と嗅覚の22章
Title Transcription
アジ ト ニオイ : カンカク ノ カガク ミカク ト キュウカク ノ 22ショウ
Author/Editor
グラハム・ベル, アネスリー・ワトソン 編
川口健夫 訳
Author Heading
Bell, Graham A ( 00884955 )Authorities
Watson, Annesley J ( 00884974 )Authorities
川口, 健夫, 1956- カワグチ, タケオ, 1956- ( 00723144 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : フレグランスジャーナル社
Publication Date
2002.6
Publication Date (W3CDTF)
2002
Extent
234p