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31(4):2024.1
- ムラサキシメジに存在するADHの特性およびワイン製造に及ぼす影響
p.104-110
- 耐熱性アミラーゼを生産するきのこ類の探索と甘酒の製造
p.111-116
- オオシロカラカサタケ子実体の人工栽培方法の開発
p.123-125
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ニホン キノコ ガッカイシ
- Volume
- 31巻4号 2024年1月
- Author Heading
- 日本きのこ学会 ニホン キノコ ガッカイ ( 01016189 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024
- Year and volume of publication
- 12巻1号 (Apr. 2004)-
- Size
- 28cm