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陰と陽の不思議 : 葉小青の中国家庭料理 肉・魚編 (LJ books. 料理シリーズ)

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陰と陽の不思議 : 葉小青の中国家庭料理. 肉・魚編

(LJ books. 料理シリーズ)

Call No. (NDL)
Y73-H600
Bibliographic ID of National Diet Library
000004253321
Material type
図書
Author
葉小青 著
Publisher
学習研究社
Publication date
2003.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 22cm
NDC
596.3
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

素材そのもの・調理法による陰陽を知り,食べることにより体の陰陽のバランスを保ち,効果的に肉・魚を摂取するためのレシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

葉小青 中国広東生まれ。1988年来日。昭和女子大学大学院を経て大手企業やカルチャースクールで中国語と広東語を指導。幼い頃から親しんだ母親の味を「美容健康食」に取り入れ,オリジナル料理を研究・紹介している。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    Paper
    Call No.:
    596.2/イ/
    Book Registration Number:
    0116428707
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.22-イツプ*シ
    Book Registration Number:
    10213076350
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.22/2003.X
    Book Registration Number:
    1007496555

Kanto

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.22/イツ03/2
    Book Registration Number:
    0005505201

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-05-402038-0
Title Transcription
イン ト ヨウ ノ フシギ
Volume
肉・魚編
Author/Editor
葉小青 著
Author Heading
葉, 小青, 1964- ヨウ, ショウセイ, 1964- ( 00887463 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2003.10