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(18):2020
- 生乳の殺菌方法によるホエイたんぱく質の変性について
p.12-15
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- チバケン サンギョウ シエン ギジュツ ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコク
- Volume
- 18号 2020年
- Author/Editor
- 千葉県産業支援技術研究所 編
- Author Heading
- 千葉県産業支援技術研究所 チバケン サンギョウ シエン ギジュツ ケンキュウジョ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Year and volume of publication
- 1号(平成15年度) -