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野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから : 資料野菜のビタミン・ミネラル含有量の年間変動

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野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから : 資料野菜のビタミン・ミネラル含有量の年間変動

Call No. (NDL)
SC87-H35
Bibliographic ID of National Diet Library
000004320148
Material type
図書
Author
辻村卓 編著ほか
Publisher
女子栄養大学出版部
Publication date
2003.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
159p ; 21cm
NDC
498.55
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    498.5/Y
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-7895-5126-1
Title Transcription
ヤサイ ノ ビタミン ト ミネラル : サンチ サイバイホウ セイブン カラ ミタ ヤサイ ノ イマ ト コレカラ : シリョウ ヤサイ ノ ビタミン ミネラル ガンユウリョウ ノ ネンカン ヘンドウ
Author/Editor
辻村卓 編著
青木和彦, 佐藤達夫 著
Author Heading
辻村, 卓, 1942- ツジムラ, マサル, 1942- ( 00152306 )Authorities
青木, 和彦, 農業技術 アオキ, カズヒコ, ノウギョウ ギジュツ ( 00939290 )Authorities
佐藤, 達夫, 1947- サトウ, タツオ, 1947- ( 00761545 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2003.9
Publication Date (W3CDTF)
2003
Extent
159p