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Table of Contents
第1章 豊富な日本の食材を見つめなおす
1 アジアの主食「米」は栄養満点/ 14
2 日本一の米、新潟県産コシヒカリ/ 16
3 大凶作が生んだ米の備蓄制度の行く末は/ 18
4 日本古来の行事ともちの密接な関係/ 20
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ４９８．５／ＫＩ
- Book Registration Number：
- 1106820283
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498/ｴ/
- Book Registration Number：
- 9012712114
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ４９８．５／エガ／
- Book Registration Number：
- 1105257479
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｴｷ/
- Book Registration Number：
- 121996391
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ｴｶﾞ
- Book Registration Number：
- 105685054
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-915776-82-4
- Title Transcription
- キニナル スウジ デ ヨム ニホンジン ノ ショクセイカツ : コノ イッサツ ニ ニッポンジン ノ ショク ニ カンスル データ ガ ダイシュウゴウ
- Author/Editor
- 江頭紀子, 守屋美和 著
- Author Heading
- 江頭, 紀子 エガシラ, ノリコ ( 00940570 )Authorities守屋, 美和 モリヤ, ミワ ( 00940571 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2003.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2003
- Extent
- 213p