カツオの産業と文化 (ベルソーブックス ; 18)
カツオの産業と文化
(ベルソーブックス ; 18)
- Call No. (NDL)
- RB821-H38
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000004379819
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 日本人に馴染み深いカツオ。その生態から一本釣りの現場、かつお節製造、漁の儀礼、食べ方、カツオによる地域おこしまで広く紹介する。産業としての社会学・経済学、文化としての民俗学など様々な視点からの解説。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６６４．６３／ＫＡ
- Book Registration Number：
- 1106757725
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 664/ﾜ/
- Book Registration Number：
- 8012546639
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ６６４．６３／ワカ／
- Book Registration Number：
- 1105287245
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 664.63/2004.2
- Book Registration Number：
- 1009229079
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 664.6/ﾜｶ/
- Book Registration Number：
- 122188154
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-425-85171-4
- Title
- Title Transcription
- カツオ ノ サンギョウ ト ブンカ
- Author/Editor
- 若林良和 著
- Series Title
- Author/Editor (Series Title)
- 日本水産学会 監修
- Author Heading
- 若林, 良和, 1959- ワカバヤシ, ヨシカズ, 1959- ( 00208500 )Authorities日本水産学会 ニホン スイサン ガッカイ ( 00294742 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2004.2