液状食品の有効成分を損なわない新方式殺菌装置の開発

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Material Type: 図書
Title: 液状食品の有効成分を損なわない新方式殺菌装置の開発
Title Transcription: エキジョウショクヒンノユウコウセイブンオソコナワナイシンホウシキサッキンソウチノカイハツ
Author/Editor: 佐藤, 正之, 群馬大学
Author Heading: 佐藤, 正之サトウ, マサユキ
Publication Date: 1993-1994
Publication Date (W3CDTF): 1993
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目試験研究(B)
Subject Heading: 食品工学シヨクヒンコウガク
パルス殺菌パルスサツキン
パルス電界パルスデンカイ
常温殺菌ジヨウオンサツキン
菌類不活性化キンルイフカツセイカ
活性種カツセイシユ
ストリーマ放電ストリーマホウデン
温度依存性オンドイゾンセイ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 05555219
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H05555219
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006991980
http://id.ndl.go.jp/bib/000006991980
Bibliographic Record Category (NDL): 214