乳脂肪球膜の成分規格の設定

• Material Type: 図書
• Title: 乳脂肪球膜の成分規格の設定
• Title Transcription: ニュウシボウキュウマク ノ セイブン キカク ノ セッテイ
• Author/Editor: 菅野長右エ門, 宇都宮大学
• Author Heading: 菅野, 長右エ門 カンノ, チョウエモン
• Publication Date: 1993-1994
• Publication Date (W3CDTF): 1993; 1994
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 試験研究(B)
• Subject Heading: 牛乳 ギユウニユウ; 乳脂肪球膜 ニユウシボウキユウマク; 保持殺菌 ホジサツキン; アルカリ性フスフアターゼ アルカリセイフスフアターゼ; FAD-ピロホスフアターゼ FAD-ピロホスフアターゼ; リン脂質 リンシシツ; 乳化能 ニユウカノウ; 糖タンパク質 トウタンパクシツ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 05556047
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H05556047
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000006992086; http://id.ndl.go.jp/bib/000006992086
• Bibliographic Record Category (NDL): 214