DHA及びEPAの酸化安定性向上に関する研究

Notes on use

Search by Bookstore

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 図書
Title: DHA及びEPAの酸化安定性向上に関する研究
Title Transcription: DHA オヨビ EPA ノサンカアンテイセイコウジョウニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 宮下, 和夫, 北海道大学
Author Heading: 著者：宮下, 和夫ミヤシタ, カズオ ( 01178179 )Authorities
Publication Date: 1993-1995
Publication Date (W3CDTF): 1993
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(C)
Subject Heading: 高度不飽和脂肪酸コウドフホウワシボウサン
DHA DHA
EPA EPA
酸化安定性サンカアンテイセイ
酸化防止法サンカボウシホウ
乳化ニユウカ
水溶液スイヨウエキ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 05660225
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H05660225
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006993336
http://id.ndl.go.jp/bib/000006993336
Bibliographic Record Category (NDL): 214