細胞内の疎水性水和を利用した農産物の鮮度保持に関する研究

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Material Type: 図書
Title: 細胞内の疎水性水和を利用した農産物の鮮度保持に関する研究
Title Transcription: サイボウナイノソスイセイスイワオリヨウシタノウサンブツノセンドホジニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 大下, 誠一, 東京大学
Author Heading: 大下, 誠一オオシタ, セイイチ
Publication Date: 1993-1994
Publication Date (W3CDTF): 1993
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(C)
Subject Heading: 農産物ノウサンブツ
鮮度保持センドホジ
疎水性水和ソスイセイスイワ
水の構造化ミズノコウゾウカ
植物細胞シヨクブツサイボウ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 05806032
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H05806032
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006995007
http://id.ndl.go.jp/bib/000006995007
Bibliographic Record Category (NDL): 214