食品由来の蛋白質-脂質複合体による薬物の苦味および臭いのマスキング

• Material Type: 図書
• Title: 食品由来の蛋白質-脂質複合体による薬物の苦味および臭いのマスキング
• Title Transcription: ショクヒン ユライ ノ タンパクシツ-シシツ フクゴウタイ ニ ヨル ヤクブツ ノ ニガミ オヨビ ニオイ ノ マスキング
• Author/Editor: 栗原, 堅三, 北海道大学
• Author Heading: 栗原, 堅三 クリハラ, ケンゾウ
• Publication Date: 1994-1996
• Publication Date (W3CDTF): 1994
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 試験研究(B)
• Subject Heading: ホスフアチジン酸 ホスフアチジンサン; フオフアチジルイノシトール フオフアチジルイノシトール; フオスフアチジルセリン フオスフアチジルセリン; 大豆レシチン ダイズレシチン; 苦味 ニガミ; 薬物 ヤクブツ; リポ蛋白質 リポタンパクシツ; 苦味抑制剤 ニガミヨクセイザイ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 06557119
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H06557119
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000006997728; http://id.ndl.go.jp/bib/000006997728
• Bibliographic Record Category (NDL): 214