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甘味タンパク質ソーマチンの甘味活性部位の同定

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甘味タンパク質ソーマチンの甘味活性部位の同定

Call No. (NDL)
Y151-H06660157
Bibliographic ID of National Diet Library
000006999469
Material type
図書
Author
北畠, 直文, 京都大学
Publisher
-
Publication date
1994-1995
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
カンミ タンパクシツ ソーマチン ノ カンミ カッセイ ブイ ノ ドウ テイ
Author/Editor
北畠, 直文, 京都大学
Author Heading
北畠, 直文 キタバタケ, ナオフミ
Publication Date
1994-1995
Publication Date (W3CDTF)
1994
Extent
Additional Title
研究種目 一般研究(C)
Subject Heading
ソーマチン ソーマチン
甘味 カンミ
味覚 ミカク
甘味タンパク質 カンミタンパクシツ
食品タンパク質 シヨクヒンタンパクシツ