豆類の貯蔵・加工に関する基礎的研究

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Material Type: 図書
Title: 豆類の貯蔵・加工に関する基礎的研究
Title Transcription: マメルイノチョゾウ・カコウニカンスルキソテキケンキュウ
Author/Editor: 田川, 彰男, 東京農業大学
Author Heading: 田川, 彰男タガワ, アキオ
Publication Date: 1994-1995
Publication Date (W3CDTF): 1994
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(C)
Subject Heading: 豆類マメルイ
乾燥カンソウ
薄層ハクソウ
平衡含水率ヘイコウガンスイリツ
熱物性ネツブツセイ
非定常プローブ法ヒテイジヨウプローブホウ
吸水キユウスイ
体積変化タイセキヘンカ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 06660320
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H06660320
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006999599
http://id.ndl.go.jp/bib/000006999599
Bibliographic Record Category (NDL): 214