ブタ小腸の保存臭発生機構と天然物による抑臭作用

Notes on use

Search by Bookstore

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 図書
Title: ブタ小腸の保存臭発生機構と天然物による抑臭作用
Title Transcription: ブタショウチョウノホゾンシュウハッセイキコウトテンネンブツニヨルヨクシュウサヨウ
Author/Editor: 灘本, 知憲, 滋賀県立大学
Author Heading: 灘本, 知憲ナダモト, トモノリ
Publication Date: 1995-1996
Publication Date (W3CDTF): 1995
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(C)
Subject Heading: ブタブタ
小腸シヨウチヨウ
保存ホゾン
悪臭アクシユウ
メチルメルカプタンメチルメルカプタン
抑臭作用ヨクシユウサヨウ
抗菌作用コウキンサヨウ
消臭作用シヨウシユウサヨウ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 06680061
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H06680061
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007001072
http://id.ndl.go.jp/bib/000007001072
Bibliographic Record Category (NDL): 214