モモ果実における渋味の発生要因及び渋味物質生成機構の解明

• Material Type: 図書
• Title: モモ果実における渋味の発生要因及び渋味物質生成機構の解明
• Title Transcription: モモ カジツ ニ オケル シブミ ノ ハッセイ ヨウイン オヨビ シブミ ブッシツ セイセイ キコウ ノ カイメイ
• Author/Editor: 久保田, 尚浩, 岡山大学
• Author Heading: 久保田, 尚浩 クボタ, ナオヒロ
• Publication Date: 1996-1998
• Publication Date (W3CDTF): 1996
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(B)
• Subject Heading: モモ モモ; 果実 カジツ; 渋味 シブミ; ポリフエノール ポリフエノール; 土壌環境 ドジヨウカンキヨウ; 栽培条件 サイバイジヨウケン; フエノール代謝 フエノールタイシヤ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 08456021
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H08456021
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007012164; http://id.ndl.go.jp/bib/000007012164
• Bibliographic Record Category (NDL): 214